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À la découverte de Bidart, ce qu'il ne faut pas manquer...

Publié le : 19/04/2022

Entre Biarritz et Saint-Jean-de-Luz, à 25 km du camping, Bidart est un village typique de la côte Basque très prisé pour ses grandes plages et ses spots de surf... mais pas que ! On vous dévoile nos coups de coeur qui vous feront certainement craquer vous aussi.

À la découverte de Bidart

La place Sauveur Atchoarena, le coeur battant de Bidart

Épicentre du village, la place Sauveur Atchoarena est organisée autour de la fameuse trilogie basque la Mairie, l'Église et le Fronton. De part et d'autre du fronton rose, l'ancienne poste, les maisons blanches et rouges à colombages de style labourdin et les balcons à géraniums complètent la carte postale de ce petit village qui existait déjà au XIIe siècle. Les quelques bars et restaurants invitent le visiteur à passer du bon temps en terrasse. Pendant l'été, la jolie place de Bidart accueille trois marchés par semaine : le traditionnel marché des 4 saisons (samedi), un marché fermier (mardi) et un marché nocturne (jeudi).

La Chapelle Sainte-Madeleine et sa vue plongeante sur l'océan

Perchée sur la plus haute falaise de Bidart, en balcon sur l'océan, la chapelle Sainte-Madeleine est le plus ancien monument du patrimoine de Bidartar. Elle fut détruite en 1817 par un ouragan et reconstruite en 1820 sous sa forme actuelle. Et comme le veut la tradition, des marins sont enterrés devant son seuil. Sa situation privilégiée, à la croisée des chemins, et le point de vue spectaculaire sur la côte basque en ont fait une étape majeure des pèlerins en route vers Saint-Jacques-de-Compostelle.

Près de la chapelle, une table d'orientation permet de situer les sommets environnants, du massif de la Rhune jusqu'aux montagnes des Pyrénées, notamment le Pic des 3 couronnes et le Jaizkibel. Plusieurs petits sentiers parcourent la lande et les falaises, sites naturels classés "Espace Naturel Sensible", et rejoignent les plages d'Erretegia et des Cent Marches. La plage d'Erretegia est également le point de départ du Sentier du Littoral qui longe la côte basque sur 25 km jusqu'à Hendaye.

Vive la mobilité douce sur la voie verte de l'Uhabia

On a enfin trouvé un terrain plat à Bidart ! À pied, à vélo, en draisienne, en trottinette ou en poussette, la Voie Verte de l'Uhabia offre une jolie balade familiale de 6 km réservée aux cyclistes et aux piétons. Le long de la rivière de l'Uhabia, cet itinéraire doux relie l'estuaire au Moulin de Bassilour. Une piste cyclable permet ensuite de poursuivre la balade jusqu'à la zone d'Izarbel. Une aire de pique-nique, des pontons et des tables de lecture sont aménagés entre les jeux de la plaine de l'Uhabia et tout au long du parcours.

Le Moulin de Bassilour, un temple du gâteau basque

Situé à Bidart dans le quartier de Bassilour, cet adorable moulin est un autre lieu pittoresque à découvrir lors d'une balade sur la voie verte de l'Uhabia . En activité depuis 1741, l'endroit ressemblerait presque à un musée, tant rien ne semble avoir changé depuis près de 300 ans. À l'entrée du moulin, on peut voir la fabrication de farine de blé, de seigle et de maïs.

Le maître des lieux fabrique dans la tradition différents pains à l'ancienne, des sablés, mais aussi de merveilleux gâteaux basques à la crème ou à la cerise. On peut également déjeuner au restaurant attenant, à l'ombre des platanes centenaires, et profiter plus longuement du cadre bucolique du site. Le Moulin de Bassilour vous accueille tous les jours de l'année, le matin de 8 h à 13 h puis l'après-midi de 14 h 30 à 19 h. Accès : Quartier Bassilour, 64210 Bidart.

Une rencontre avec un coutelier basque

Installée dans une ancienne ferme de 1769, sur les hauteurs de Bidart, la coutellerie artisanale de Pascal et Rachel Exposito vaut le détour. Couteliers depuis près de 30 ans, le duo frère et soeur a créé le premier couteau basque en néflier baptisé Mizpira, arborant fièrement le "Lauburu", la croix basque. Aujourd'hui, les deux artisans d'art réalisent de nombreux modèles de couteaux de poche, couteaux de table et pièces originales comme le fameux couteau "Bixia" en forme de Piment d'Espelette ou le "Artzaina" inspiré du makila, le bâton des bergers basques.

La visite de l'atelier-boutique permet de découvrir ce bel artisanat basque, le métier de coutelier et les différentes étapes de fabrication d'un couteau basque. Un beau souvenir à ramener de son séjour à Bidart ou à offrir à un proche ! Accès : Ferme Etxettoa - 283 Rue Oyhara - 64210 Bidart.

Crédit photo : F.Perrot

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